家常蘭州調味料使用技巧

2023-11-27  來自: http://www.cn-hi.cn/ 瀏覽次數:59

家常蘭州調味料使用技巧

 

1、多用原料互補,少用調料互補

首先,本來味美的就不要加太多調料,要盡量保持原汁原味;其次,食物色澤如果本來就鮮亮的,就要保持,不必加調料;多采用水煮、水炒、清燉、清蒸,用蔥、姜、胡椒彌補口味。

 

2、多味薄,少味厚

大家在做飯時,要盡量味薄,少味厚,經常吃厚味對健康不利。凡是能放一樣調料的就不放兩樣,甘肅調味料因為不少調料都有小毒,而各種各樣的醬也有添加劑,自己做菜建議是少放。


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